【喜迎中秋】我最爱吃 传统手工 月饼。
月是故乡明，饼最思亲情！又到一年一度的中秋佳节，月饼早早的从家乡邮寄过来。
咱家乡的中秋节有家家户户做手工月饼的习俗，从刚长新齿的孩童到口牙无几的耄耋老人，中秋时节最喜欢吃的就是手工月饼。记得小时候的月饼味道比较单调，只有花生、砂糖、蛋黄等几种馅的，随着传统手艺与保鲜技术的不断结合改良，月饼的品种越来越多、口感新颖、款式各异、琳琅满目......就比如今年寄来的月饼，有板栗蛋黄拉丝月饼、麻薯芋泥拉丝月饼、紫薯蛋黄肉松饼、肉饼、蛋黄饼、麻薯榴莲饼、五仁素饼等七种之多。但有两个特点是万年不变的老传统，一是纯手工制作，从磨料到压型全程只能手工完成；二是月饼都是大个饼，没人做15cm以下的小个子，基本都是30cm大个的，听说是便于一家人团圆围坐分而食之，30也寓意一整月的圆圆满满。这不，刚收到满满一箱大个月饼。
捧起家乡饼，忆起家乡人，思起家乡泉，想起儿时甜，流下恋乡泪~~~
