【我来科普】湖南土火锅，冬日保暖驱寒上品

湖南土火锅很多，清淡点的有土鸡火锅和鱼火锅，口味重一点的有牛腩火锅和狗肉火锅、鱼杂火锅等，当然最值得推荐的还是羊肉土火锅，这个是冬天必吃的火锅啊，羊肉驱寒，吃进肚子后浑身暖洋洋的，都不怕冷了。配菜白萝卜煮烂后晶莹剔透，入味极了，俗话说冬吃萝卜夏吃姜就是这个理啊。当然涮菜必备油豆腐、油条、牛丸等等，特别是手工鱼圆子，这个是我们这的特色，用新鲜草鱼，辅以猪肉按比例搅成泥，再把泥状的馅、淀粉、蛋清、胡椒粉、食盐等食料都和在一起制作而成。最后喝的当然也是地方特色“湖芝酒冲蛋”，喝上一杯真是甜到心里去了。最后上图